Täna küsisin poes Jaanilt, kas saiakesi ka ostame, mille peale tema vastas, et sa ju niikuinii küpsetad midagi jälle. No mis mul siis muud üle jäi, kui Internetist uus õunakoogi retsept otsida. Ei taha ju pidevalt ühte ja sama kooki ka teha. Jäin pidama Nami-Namis avaldatud Kanada õunakoogile. Ainult õige pisut tegin ümber ehk lisasin kardemoni
Segasin kõigepealt kokku:
180 g nisujahu
0,5 tl soola
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl kardemoni
85 g suhkrut
Teises kausis:
1 muna
1,5 dl piima
50 gr sulatatud võid
4 kooritud ja tükeldatud õuna
Selle koosluse segasin kuivainete hulka ning kallasin seejärel kõik koogivormi. Katteks peale segasin:
4 sl pruuni roosuhkrut
3 sl jahu (tegelikult ei tea täpset kogust, sest segasin pärast veel natuke juurde
2 sl võid
1 tl kaneeli
Kook küpses 200-kraadises ahjus 35 minutit.
